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Nouvelle Carte été
Foie Gras de Canard Kammerzell, Gelée au Gewurztraminer 16.90 € Carpaccio de Dorade et Salpicon de Concombre aux Herbes, Vinaigrette aux Agrumes 9.75€ Terrine de Poivrons et Tomates Marinées au Basilic, Feuilles de Roquette et Huile d'Olive 11.50€ *** Choucroute aux 3 Poissons "Création Guy Pierre Baumann" 20.25€ *** Filet de Daurade Royale cuit Plancha, Caviar d'Aubergines et Blinis de Pommes de Terre 19.75€ Fricassée vde Lapereau sur le grill, Gratin Dauphinois, Sauce Béarnaise et Légumes du Moment 19.75€ *** Millefeuille Vanille aux Fraises, Glace Vanille 6.75€ Coupe Rouge Coco (Sorbet Framboise, Coco, Lait de Coco, Framboises, Meringue Coco, Chantilly) 7.50€ Café Gourmand (assortiment de 3 Mignardises) 5.70€ | |||
© Photographies : Alain Kauffmann, Laure Gautherot - OTSR, Benoît Linder
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