Menu Réveillon de Noël

Demande de Réservation

Menu Réveillon de Noël

78 € par personne hors boissons
Valable le 24 décembre au soir

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Foie gras de Canard Kammerzell,
Gelée au Gewurztraminer,
Compotée de Myrtilles et petite Brioche

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Suprême de Chapon rôti, Sauce aux Morilles,
Ecrasé de Patates douces et Légumes de Saison

ou

La Choucroute aux trois Poissons,
« Création Guy-Pierre Baumann »

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Barre aux 2 chocolats, Glace Vanille,
Biscuit Chocolat, Croustillant Noisette, Mousse Chocolat Noir,
Chantilly Chocolat Lait Noisette

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Menu Enfant

30 € par personne hors boissons

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Foie Gras de Canard Kammerzell,
Gelée au Gewurztraminer,
Compotée de Myrtilles et petite Brioche

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Suprême de volaille fermière, Spätzle

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Dessert de Noël

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