Foie gras de Canard Kammerzell,
Compotée de Fruits du moment et Pain toasté
19,20 €
Tarte à l’Oignon aux petits Lardons,
Salade mêlée
9,90 €
Salade de Poireaux « Adeline »
Recette de Madame Baumann Mère
8,50 €
Les 6 Escargots préparés à l’Alsacienne
de la Ferme de Rémy Koehl à Birkenwald
14,25 €
Terrine de Canard aux Pistaches,
Marmelade de Mirabelle à la Cannelle
10,30 €
Assiette de Saumon fumé d’Ecosse « Label rouge »,
Bibeleskäs, Salade mêlée et Pain toasté
15,95 €
Soupe froide de Concombre et Pomme Granny,
Brunoise de Fenouil et Coriandre
7,95 €