Filet de Sandre, Sauce Matelote, Nouillettes et Lard croustillant 24,90 €
Escalope de Saumon poêlée, Lentilles vertes du Puy et Jus brun de Volaille, Croustille de Pommes de Terre 23,25 €
Noix de Coquilles Saint-Jacques poêlées, Fondue de Poireaux et Pommes fondantes 26,90 €
Filet de Cabillaud poêlé, Etuvée de Chou vert frisé et Polenta 23,75 €
Bar cuit entier sur le Grill, Orge perlé et petits Légumes 26,20 €