Baeckeoffe aux trois Viandes
de chez Monsieur Herrmann à Reichstett selon la Recette du Chef de Cuisine

22,50 €

Faux-Filet de Bœuf sur le Grill,
Gratin Dauphinois, Légumes du Moment, Sauce Béarnaise

26,90 €
Suprêmes de Pigeon poêlés aux Graines de Sésame,
Feuilleté de ses Cuisses au Foie gras
27,20 €
Côte de Cochon fermier « Grand-Mère »
Matignon de Légumes
21,50 €

Carré d’Agneau du Bourbonnais rôti,
Etuvée d’Endives Au Miel

23,75 €
Civet de Sanglier aux Marrons et Airelles,
Spaetzles
23,25 €
Fricassée de Poulet façon « Coq au Riesling »,
Spaetzles sautés au Beurre
21,70 €