Noisettes de Filet Mignon de Porc aux Pruneaux,
Polenta aux Fruits secs, son Jus réduit
22,75 €
Baeckeoffe aux trois Viandes,
de chez Monsieur Herrmann à Reichstett selon la Recette du Chef de Cuisine
22,50 €
Tartare de Bœuf préparé façon Kammerzell,
Pommes frites
19,95 €
Filet de Bœuf sur le Grill,
Gratin Dauphinois, Légumes de Saison, Sauce Béarnaise
26,90 €
Civet de Sanglier aux Airelles,
Châtaignes et Spaetzles sautés au Beurre
22,25 €
Fricassée de Poulet façon « Coq au Riesling »,
Spaetzles sautés au Beurre
21,70 €