Menu de la Saint Sylvestre

Les fêtes de fin d’année approchent et vous êtes à la recherche d’un lieu exceptionnel pour célébrer la Saint Sylvestre.

La Maison Kammerzell vous propose deux types d’ambiance :

  • Ambiance Festive : Le Salon Renaissance (premier étage) vous accueille dans une ambiance particulièrement festive : Piste de danse, Orchestre et Cotillons…Tout un programme pour que vous débutiez l’année dans l’allégresse.
  • Ambiance Dîner aux Chandelles : Les autres salons de notre maison seront mis à votre disposition pour clore l’année dans une atmosphère feutrée. Bien sûr, il vous sera possible de rejoindre « la piste de danse » durant la soirée.

Prix de la prestation : 148.00 € par personne hors boissons

Heure d’arrivée : 20H00

Vous trouverez ci-dessous le menu que notre Chef vous a spécialement élaboré.
Pour toutes allergies et/ou intolérances, merci de le préciser à la réservation

Pour une réservation ferme, nous demandons un versement d’arrhes de 50 % du montant du menu, soit 74 € par personne : par chèque ou par carte bancaire à distance.

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Menu de la St Sylvestre

Ambiance Festive ou aux chandelles
148 € – Hors Boissons

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Mise en bouche

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Foie Gras de Canard, gelée au Gewurztraminer,
Compotée de Figues, Brioche

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Marinière de Homard et Noix de Saint-Jacques à l’Estragon,
Orge perlée au citron vert

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Filet Mignon de Veau Poêlé, sauce aux Morilles,
Petits légumes et Pomme Maxime

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Parfait au Champagne,
Framboise et Litchi en cloche caramélisées,
Sorbet Litchi

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« Soupe à l’Oignon gratinée »
Servie après minuit

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